20种孕期绝佳零食大公开

文 / 沈蔚颖　　专家 / 孙淑芝 营养师

本资料来自"亲子学院"网站

瓜子杏仁巧克力洋芋片……等各种美味零食的「诱惑」，有谁能抗拒得了？为了满足準妈妈的口腹之欲，营养专家特别挑选20种孕期绝佳零食，好让準妈妈在解馋之余，也能为自已和肚子裏的小宝宝营养加分！

三种乳製品

乳製品对孕妈妈来说，是非常重要的营养补充品。它不仅能?準妈妈提供丰富的蛋白质，还能防止孕期缺钙的情形发生。

1牛奶

牛奶含丰富蛋白质及其他营养元素，是人体必须的钙质，準妈妈若在牛奶中，加入少量蜂蜜，可以预防孕期贫血。

2优酪乳

除了牛奶以外，準妈妈平时也可喝些加了蜂蜜的优酪乳，有利于提高自身免疫能力。

3奶酪

这是牛奶「浓缩」的精华，具有丰富的蛋白质维生素B群钙和多种有利人体的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于人体肠胃对营养的吸收。重要的是──奶酪虽是高热量高脂肪食品，但不用担心吃多会发胖！

六种坚果

坚果虽被画分为脂肪类食物，但坚果含有的油脂，以不饱和脂肪酸?主。它是宝宝大脑发育所需的第一营养成分。在坚果类零食中，含有15～20%的优质蛋白质和10几种重要的氨基酸，这些都是构成脑神经细胞的主要成分。因此，无论是针对準妈妈或是未出世的小宝宝来说，坚果类的零食都是补脑益智的绝佳零食。

1核桃

含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，还能增强机体抵抗力，并有镇咳消喘的作用。若会经历冬季孕期的準妈妈，可将它当作零食首选。核桃可以生吃，也可加入适量盐水煮熟来吃；或是直接在锅中不加油，翻炒后食用。

2花生

花生的蛋白质含量高达30％，营养价值媲美鸡蛋牛奶瘦肉等食品，花生皮还可防止準妈妈怀孕时的贫血现象。

3杏仁

杏仁有降气止咳消喘润肠通便的功效，对预防孕期便秘有许多好处，準妈妈若不喜欢杏仁的怪味道，可以尝试杏仁巧克力。

4瓜子

这是最受準妈妈们喜爱的零食。各类瓜子的营养和功效都不错，例如：南瓜子可以防治肾结石；西瓜子具有利肺润肠止血健胃等功效；葵花子所含的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇。

5榛果

榛果富含磷铁钾等矿物质及维生素AB1B2，準妈妈可适量食用，宝宝生下后，一定耳聪目明。準妈妈还可将榛果压碎拌在冰淇淋裏，口感会更好且更加美味。

6松子

含有丰富的维生素A和E及人体必须脂肪酸油酸亚油酸和亚麻酸。它不仅具有益寿养颜祛病强身的功效，还有防癌抗癌的作用。所以，準妈妈可利用松仁，做成美味的松仁玉米。

营养专家提醒所有準妈妈们，虽然坚果对準妈妈的身体保养和胎儿发育有诸多好处，仍要适度食用，过犹不及都不好。

由于準妈妈的消化功能，在孕期会减弱，而坚果类食物的油脂较多，準妈妈若食用过量，容易伤胃且引起消化不良，甚至出现「脂肪泻」现象，反而适得其反。所以，準妈妈绝对不要贪图一时的口腹之乐，而忘了自身的健康。专家建议，要掌握适量的原则，少量多次，每次吃个一小把，过过瘾就好了！

二种乾果

乾果类的食品，像是果脯蜜枣等，也是孕期绝佳的零食。它们不仅有準妈妈怀孕时所需的重要营养元素，同时也有食疗的作用。

1红枣

被人们称为「天然维生素」，富含其他食品所没有的维生素P。红枣的维生素C含量比梨还高出数10倍。另外，中医也认为红枣性平味甘，具有补血安神补中益气养胃健脾等功效。準妈妈若常吃红枣，还可有效防治妊娠高血压。

2板栗

板栗富含蛋白质脂肪碳水化合物钙磷铁锌多种维生素等营养成分，有健脾养胃补肾强筋活血止血的功效。準妈妈常吃板栗，不仅健身壮骨，还有利于骨盆的发育成熟，并消除孕期的疲劳。

九种水果

準妈妈与其补充多种维他命，不如将水果当做零食来食用，因为水果可是维生素天然的贮存罐。专家建议，準妈妈每天至少要吃200公克的水果。

1水蜜桃

被称为「水果之王」「水果金矿」。它富含食物纤维维生素C维生素B维生素D及丰富矿物质等营养素，可以改善孕期高血压和心血管疾病，还能促进消化。

2苹果

具有生津止渴润肺健脾等功效，能调理肠胃促进肾机能，其香气还可治疗情绪的抑郁。另外 ，有便秘的準妈妈，不妨多多嚐试。

3柚子

可以缓解準妈妈的妊娠糖尿病，及怀孕早期的呕吐。

4荔枝

可改善怀孕时的食欲不佳手足冰冷心悸失眠等现象。

5西瓜

能缓解準妈妈的水肿脚气。

6枇杷

可改善孕吐促进胎儿的发育，女性在怀孕时食用，也会让宝宝的皮肤会较白。

7梅子

能帮助準妈妈吸收钙质促进胎儿发育。

8橄榄

有助于宝宝的骨骼及大脑发育。

9柿子

可缓解孕妈妈的呕吐。

挑选水果小诀窍

挑选水果时，不要挑选表皮有破损且「卖相」不好的水果，以及农药味特别重的水果。至于那些带有虫眼的水果，也未必确保其未受到农药污染，因为农药大量的施用，已使一些害虫的抗药性大大增加。

另外，对于一些洗净后即可直接食用的水果，如：草莓杨梅李子等水果，购买时更应谨慎，而在一般情况下，最好不要购买已削皮或切开的水果食用。

準妈妈不要认为进口水果单价高，营养就高。专家建议，当季当地的新鲜水果才是準妈妈的首选，因为可避免运输过程中，水果营养成分的流失。在水果生产的淡季，準妈妈也可选择水果罐头来作为补充。但专家提醒，一些糖分含量较高的水果，準妈妈应食用适量，才能避免糖分摄取过量，导致胎儿和母体过胖的情况发生。

5类不健康的零食

孕期应避免食用过多难消化的高脂肪油炸类辛辣及高纤维的零食。这些零食摄取过多，不仅对胎儿没什么营养价值，反而容易转化成準妈妈自身体内的脂肪。因此，下列5类不健康零食，準妈妈千万要克制！

(1)糖果。

(2)含糖饮料，如：可乐加糖果汁等。

(3)油炸零食，如：洋芋片等。

(4)奶油蛋糕膨鬆食品色彩鲜豔的果冻等。

(5)雪糕冰淇淋等。

零食零食，顾名思义是正餐以外的零星食物，所以，不管这些零食再怎么美味，準妈妈都不能因为贪一时口欲之快，而将零食当成了正餐，影响正常的营养摄取。